今回は、わしたポークの人気レシピのご紹介と「わしたポークはそのまま食べれるの?」といったわしたポークの味に関する疑問について解説させていただいています。
ちなみに今回ご紹介させていただくレシピは以下の通りです。
・ゴーヤチャンプルー
・ポークたまごおにぎり
・沖縄風冷やし中華
どのレシピもわしたポークとの相性が抜群なうえに簡単に作ることができます。
また、わしたポークのお味についてですが、わしたポークはそのまま食べられます。
数年前に鶏肉をブレンドしてから、より食べやすくなっています。
こうした点も本文中に詳しく解説させていただきました。
▼わしたポークは添加物を使っていないランチョンミート
わしたポークの人気レシピについて
今回ご紹介させていただく人気レシピすべて沖縄の家庭料理となっています。わしたポークは、沖縄の家庭料理に欠かすことの出来ない食材です。
ご覧いただいた通り、手の込んだものはありません。
誰にでも簡単に作れるうえにお味は抜群!!
しかも、それぞれ美容にも健康にも良い効果が期待できます。
【1位】ゴーヤチャンプルー
「ゴーヤチャンプルー」は、ゴーヤをメインに豚肉や卵、豆腐などと一緒に炒める沖縄の定番家庭料理です。
豚肉の代わりにわしたポークを使うのですが、ゴーヤとわしたポークの愛称は抜群なんです。
ゴーヤには、血糖値や血圧を下げたり、腸の働きを整える作用などが期待できるので、健康と美容に良い働きをもたらす効果が期待できる食材です。
さらに添加物を一切使用していないわしたポークを加えることで、より栄養価がアップするので、夏だけでなく、一年を通じて食べていただきたいお料理です。
【 材料(4人分)】
ゴーヤ | 一本 |
---|---|
わしたポーク | 一缶 |
豆腐 | 一丁 |
卵 | 2個 |
マヨネーズ | 大さじ4~5 |
醤油 | 大さじ2 |
水 | 大さじ1 |
油 | 適量 |
【Step1】
豆腐を水切りします。(時間がなければキッチンペーパーで拭くだけでもOK)
【Step2】
ゴーヤを縦に切ってワタをとり、半円に薄く切って塩もみします。
【Step3】
わしたポークと豆腐を一口サイズに切ります。
【Step4】
マヨネーズと醤油と水を小皿に混ぜておきます。
【Step5】
油を敷いたフライパンで豆腐を両面に軽く焼き色を付けます。
【Step6】
一旦取り出して、キッチンペーパーでフライパンを拭いてからまた油を引きます。
【Step7】
わしたポークを両面焼きます。
【Step8】
ゴーヤの水切りをします。
【Step9】
わしたポークを取り出して、その油でゴーヤを3分程度炒めます。
【Step10】
わしたポークと豆腐を入れます。
【Step11】
Step4で作ったソースを入れて軽く炒めます。
【Step12】
溶いた卵を具材の中に流し入れ、軽く固まるまで10~20秒放置してから菜箸でかき混ぜながら火を止めます。
【2位】ポークたまごおにぎり
ポークたまごおにぎりは、わしたポークとたまご焼きを挟むだけの超簡単レシピ。
お弁当やちょっと小腹が空いたときにサクッとできるのが魅力です。
最近ではおにぎり専門店でもポークたまごおにぎりを取り扱っているところが増えています。
【 材料 】
わしたポーク | 一缶 |
---|---|
卵 | 2個 |
マヨネーズ | お好みで |
醤油+砂糖 | お好みで |
ケチャップ | お好みで |
油 | 適量 |
【 作り方 】
フライパンに油を適量引いて、食べやすい大きさにスライスしたわしたポークを両面炒めます。
わしたポークを取り出して、同じフライパンで卵を焼きます。
薄味がお好きな方はこのまま海苔の上にご飯をしきつめた上にわしたポークと卵を乗せて上の写真のように二つに折って具をきれに挟めれば完成です。
味が濃いのが好きな方は、醤油と砂糖を適量入れてわしたポークを照り焼き風にしたり、マヨネーズやケチャップをつけてもおいしいですよ。
【3位】沖縄風冷やし中華
最後は、沖縄風冷やし中華です。
市販の冷やし中華麺をベースにハムの代わりにわしたポークを、そして、キュウリの代わりにゴーヤを使います。
【 材料(2人前)】
わしたポーク | 一缶 |
---|---|
ゴーヤ | 150g |
トマト | 半分 |
卵 | 1個 |
レモン汁 | お好みで |
冷し中華麺 | 1袋2人前入り |
【 作り方 】
【Step1】
わしたポークをスライスし、1㎝幅にカットします。
【Step2】
ゴーヤを縦に切ってワタをとって、5mmにスライスします。
【Step3】
トマトを半月切りにします。
【Step4】
溶き卵を油をしいたフライパンで焼き、焼きあがったら1㎝幅にカットします。
【Step5】
次に市販の冷やし中華麺を袋に記載されている通りに茹で、茹で上がったら冷水で冷やし、しっかり水を切ります。
【Step6】
お皿に麺の上に具材をのせたら完成です。お好みでレモン汁をかけたり、からしをトッピングします。
▼わしたポークは原材料を国産にこだわったランチョンミート
わしたポークはそのまま食べれるの?
わしたポークのようなランチョンミートの多くが添加物を使っているので、そのまま食べるのに抵抗があるかもしれませんが、わしたポークは添加物を使っているので安心です。
わしたポークは、そのまま食べれるので、お酒のおつまみにも最適です。
わしたポークの味について
わしたポークは、ランチョンミートでありながら、国産(沖縄県産)の鶏肉を豚肉と一緒にブレンドしているので、他社のランチョンミートよりもお味がマイルドです。
また、添加物を使っていないのでスパム特有の臭みがありません。
このため他社のランチョンミートよりも食べやすいのが特徴です。
わしたポークのカロリーについて
最後にわしたポークのカロリーについてですが、100gあたり(目安)223kcalです。
カロリーも低めに抑えられていますし、原材料も国産にこだわって製造されているので、安心してお召し上がりいただけます。
このため、わしたポークは、ランチョンミートの中で口コミ評判の良さは断トツです。
>>>わしたポークの口コミ評判はコチラの記事で紹介しています
わしたポークの人気レシピと「わしたポークはそのまま食べれるの?」についてのまとめ
今回は、わしたポークを使った人気のレシピと「 わしたポークはそのまま食べれるの? 」など、わしたポークについて幅広く解説させていただきました。
今回ご紹介させていただいたレシピは、すべて沖縄の家庭料理ですが、わしたポークは沖縄料理にしか合わないというわけではありません。
豚肉や鶏肉、ハム、ベーコンなどを使う料理に良くあうので、基本どんな料理にも合います。
個人的におすすめしたいのが、ベーコンの代わりにわしたポークを使ったペペロンチーノです。
わしたポークを5~10㎜角に切って炒めるだけですが、簡単でめちゃおいしいんです。
ですので、ぜひお肉やハムなどの代わりにわしたポークを使って料理の幅を広げてください
▼わしたポークはレシピが豊富なランチョンミート